Unsere Speisekarte

Gebratener Reis mit X.O-Sauce, Garnelen, Möhren, Erbsen und Omelett

Bruchreis nach Saigoner Art mit gegrilltem Schweinenackensteak, gedämpfter Eierpastete und Spiegelei

Bruchreis nach Saigoner Art mit gegrilltem Char-Siu-Hähnchen und Spiegelei

Tofu, Paprika und Zwiebeln im Wok geschwenkt, serviert mit Duftreis und hausgemachter Sauce

21 Tage gereiftes Dry-Aged-Rib-Eye-Steak, rosa gegrillt, mit saisonalem Grillgemüse, dazu Jasminreis.

Breite Kurkuma-Reisnudeln nach Hoi-An-Art in Gemüsebrühe mit Tofu, Pilzen, Wasserkastanien, Erdnüssen, frischem Koriander und Zwiebeln.

Aromatisches geschmortes Rindergulasch mit Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Koriander, serviert mit Baguette oder optional mit Reis + 2,0

Marinierter Butterfisch nach Hanoi-Art mit Dill, Reisnudeln und Kurkuma

Geschmorter Seidentofu mit aromatischen Shiitakepilzen, Knoblauch, Ingwer, frischem Koriander, Lauch und Duftreis

Barbarie-Entenbrust, rosa gegrillt, mit saisonalem Grillgemüse, dazu Jasminreis

mit rohen Rindfleischscheiben (in heißer Brühe gegart), Rindfleischbällchen, Zwiebeln und Koriander

mit rohen Rindfleischscheiben, geschmorter Rinderbrust, Rinderbällchen, Zwiebeln und Koriander

Reisbandnudelsuppe mit zartem Rinderbugfilet, geschmorter Rinderbrust, Zwiebeln und Koriander

Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln, Koriander und 21 Tage gereiftem Dry-Aged-Rib-Eye-Steak, veredelt mit essbarem Gold

Reisbandnudelsuppe mit Zwiebeln, Koriander, gegartem Rindfleisch, Wagyu und Foie Gras

Aromatisches geschmortes Rindergulasch mit Reisbandnudeln, Karotten, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander und Kartoffeln

aromatischer Hähnchenbrühe, Hähnchenfleisch von der Keule, Kaffir-Limettenblättern, Zwiebeln, Koriander und jungen Hühnereiern

aromatischer Hähnchenbrühe, zartem Maishähnchen, Kaffir-Limettenblättern, Zwiebeln, Koriander und jungen Hühnereiern

Reisbandnudelsuppe in aromatischer Hähnchenbrühe, gegrilltem Freilandhähnchen, Zwiebeln und Koriander

Reisbandnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, Pilzen, Zwiebeln, Wasserkastanien und frischem Koriander

Bandnudeln im Wok geschwenkt mit Rib-Eye-Steak, Ei, gerösteten Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen und saisonalem Gemüse

Bandnudeln im Wok geschwenkt mit Char-Siu-Hähnchen, Ei, gerösteten Zwiebeln, frischem Koriander, Sojasprossen und saisonalem Gemüse

Bandnudeln im Wok geschwenkt mit Tofu, Ei, Sojasprossen, frischem Koriander und saisonalem Gemüse

Erdnuss-Hoisin, Mango-Mayo, Chili-Erdnuss

Gerne verpacken wir Ihre übrig gebliebenen Speisen zum Mitnehmen

Perfekt zur Brühe

mit Koriander, Zwiebeln und Lauch

Hausgemachter Mango-Pudding mit Kokos-Pandan-Milch

Hausgemachtes Jasmin-Eiscreme mit Fruchtpüree und Butterkeks-Crumble